강서구에 평냉집이 생겼다는 소리를 듣긴 했는데 크게 땡기지도 않고

사실 바쁘기도 하고 해서 가보질 못했다가 주말 회사가는 길에 가는길이기도 해서

점심겸 먹어볼까? 하는  생각 나서 한번 가보기로 했다.

먼저 접한 정보는 가계앞에는 주차할때가 없고 바로 옆에 공영 주차장이 있고  거기 주차를 하면

주차비를 내주는 형태라는 것이다.  사실 주차 문제가 해결이 안되면 아무리 맛집이라도

가기 주저대는게 사실~~

역시 가보니 가게앞에 바로 공영 주차장이 있었다.  주차는 일단 합격~~

토요일이다 보니 주차공간도 많고 바로 주차하고

가계로 갔는데  딱 교차로에 묘 하게 자리 잡고 있다.

 

자리에 앉으니 면수를 내어 온다.  

이 면수를 어떤 사람들은 매우~  싫어 하는 경우도 있는데  나는 육수도 좋지만

면수도 좋아한다 구수하면서도 깔끔하고 루틴이 풍부하게 함유된 메밀 면수

옆자리 아저씨는 육수가 없다고 하니 매우 실망하는 모습....ㅋㅋ

참....뭐 많이 써놨다 평냉을 맛있게 먹는 방법이라......

평냉 맛있게 먹는 방법은 그냥 즐겁게 맛있게 먹으면 된다  그뿐!!

메뉴표 되겠습니다.

비싸지도 싸지도 않은 요즘 대부분의 평양냉면집 시세

어복쟁반을 밀고 싶은지 어복쟁반의 유래에 대해 옆 기둥에 이야기가 붙어 있다.

 

찬과 먼저 주문한 제육반이 먼저 나옵니다.

제육은 국산암퇘지를 삶았다고 하는데 약간더 삶아도 될듯하게 저작감이 있다.

역시 제육은 행복~~~

(그러나 제육으로 인해 이집에 대해 좀 실망을 하게된다)

제육을 먹을려고 보는데 .....뭔가 이상한게 보인다.

어 뭐지? 하고 제육을 들쎠 보니 ......아...........

냉면 면발이...... 제육사이에 있다.

좋게 생각해서 재활용이 아니라 면수에 제육을 삶아 그럴수도 있고 , 주방장 손에 뭍은 면이

뭍어 나왔을수도 있다고 생각은 했지만  썩 유쾌한 일은 아닌게 사실이다.

불러서 이야기를 할려다가 사람들도 많았고  다시 이집을 올지 안올지도 몰라

일단은 치우고 먹었다. 찝찝함은 덤으로 안고서리.....

기다리던 평냉이 나왔다.

제육을 안시켰기 때문에 곱뺴기가 아니다.

그래도 조금 평냉맛을 본 분들이라면 그림만 보면  바로 아실듯 하지만 

고춧가루만 뿌려놓으면 의정부계열에 가까운 비주얼 ~~

먼저 육수맛을 보면 육향도 있고 간도 살짝은 짠듯 하지만 (여름엔 조금더 짜게 한다)

잘 맛는편이고 의정부계열과 장충동 평양냉면의 중간에 있는 맛이다.

깔끔하고 시원하다 하지만 이정도는 요즘 평냉하는 집들은 거의 대동소이 한지라

이집만의 개성이 있지는 않다.

면은 좀 가는편인데 메밀 함량 나쁘지 않고 먹기 적당하다.  굵기가 소면 굵기가 조금 아쉽기는 하네

이빨로 뚝뚝 잘 끊어져 나가면서 식감이 나쁘지 않다.

면과 육수는 잘 어울어 지는 편이나 웃기로 들어 있는것들이 너무 단촐하다.

좀 주다가 말은 느낌이랄까  ㅋㅋ

제육을 한점 해서 같이 먹어줘야 평냉의 맛이징~~~

전체적으로 무난한 맛이다.  특별히 튀지도 떨어지지도 않은 

그만큼 이집만의 개성에 대한 아쉬움이 남는다.  이집을 와야 느낄수 있는 맛이 없으면 

꼭 찾아와야 하는 이유가 빈약해지는 것이니 ....

평냉집이 우후죽순 생겨나면서 표준 레시피가 생긴 느낌이고  마치 평냉 프렌차이즈 느낌의 맛 이랄까.

 

거리상으로는 신월 봉피양 보다 조금더 멀긴 한데 회사길에 평냉집이 좋긴한데

끝내 저 제육접시에 남아 있는 면 가닥들이 피니쉬를 찝찝하게 만들어 줬네....젠장

위치는 오로콤 혀유~~~~

 

 

 

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Posted by tomoday1 tomoday1

마곡에 능라도가 들어온다는 큰 프랭카드가 붙은지 한달......

언제 들어온다는 날짜도 없더만 5월12일날 들어왔다!!

아시는분들은 아시겠지만 마곡지구는 LG 그룹사가 대거 입주해 LG사이언스파크라고

불리우는 서울 마지막 노른자위 땅을 연구/비지니스 구역으로 바꿔놓은 지역이다.

뭐....저도 여기로 출근중입니다만

 

슬슬 사람들 몰리기 전에 가봐야 하는데 이게 뻔히 가격대가 있다보니

점심때 평냉집 가자고 동료들에게 이야기를 하기가 참 쉽지 않았다

우리들의 불문율 법칙 .... 가자고 한사람이 쏴야 한다는!!!

뭐...치사하게 쏘는게 부담이였다기 보다  맛에 집중할려면 혼자 가야

제대로 느껴볼수 있는거라 스스로 합리화를 하며

점심 약속이 있다고 하고 혼자 슬쩍 나왔다

 

꽤 큰 건물 2층에 넓찍히 자리를 혼자 잡은듯

2층엔 아직 능라도 밖에 없어 찾기는 쉬움~~

 

이제 막 오픈해서 집기들도 반질 반질~ 유기를 쓴거가 기분은 좋으나 슬쩍 우려가 온다

유기는 나름 질을 표방한다는 표시로 그말인즉 "비쌀꺼야"  하는 수신호 인걸

먹돌이 들은 안다....ㅋㅋ

 

우쨌거나 들어왔으니

메뉴판을 보자~~~  라고 했으나  평냉쪽만 펼쳐봄

 

음.....12,000원  뭐~  먹을만 하네  라는 생각이 끝나기도 전에 추가사리 8천냥!!!

(이런 나같은 인간들 오면 한끼 2만원 이구나)

평냉 바닥에 좀 굴러봤다 하는 나도 이건 사실 부담은 맞다.

추가사리는 50% 이하로 받아야지  이러시면 곤란한데

 

맛보러 왔으니 이왕 먹는거 사리추가에 제육반까지 질러 버렸다

그런데 주문서를 이모님이 가져다 주는데

"만두 반접시" 라고 되어 있????????  

다시 물어봤다 제육반을 이렇게 적나요?  가격이 틀릴텐디?

죄송하다고 하면서 주문을 수정했는데 

냉편 나올때까지 만두 3접시는 왔다가 다시 가고 다시오고 

아직 일들이 익숙치 않으신 모양이다. 

네~~ 사리추가, 즉 곱배기 입니다.  이렇게 별도의 그릇에 사리를 담아 오지 않고 합쳐서 가져 오면서

사리추가를 8천냥 받는것은 이해 하기기 좀 힘드네요

사진상으로 보면 육수량도 적어요~~  물론 육수 더달라고 하면 되지만  세심하진 않네요

식기들은 유기 그릇으로 고급스러운 느낌을 가지게 합니다. 

 

자태만 봤을때 참 아쉬움이 느껴 집니다.  냉면의 자태도 그렇지만 사실 올려 나오는 꾸미들도

중요한데 소박하다고 해야 할지 성의없다고 해야 할지 ......

오이도 넣은건지 말은건지 , 계랸은 개인적으로 삶은계란 들어 있는것 보다 지단이 깔끔해서

선호 하지만 전체적으로 그림은 가격대에 비해  성의 없어 보입니다.

 

항상 그렇듯이 육수를 먼저 쭈~~욱 한모금 들이킵니다. 

어......능라도 맛이 원래 이랬나?  서판교에서 먹었을때 보다 동치미 맛이 더 강합니다.

원래 여름되면 동치미 비율을 좀더 높인다는 소린 들었지만  육수의 맛이 아쉽네요

혹시나 해서 냉수로 입속으 씻고 다시 마셔봤는데  역시나 ....쩝~~~

 

면은 나쁘지 않은편입니다.  그렇다고 아주 좋은건 아니구요 정인면옥과 비슷한 느낌

네~~ 제육반이 나왔네요  제육가족들도 전부 유기로 통일

제육은 따뜻한 제육이 아니라 차가운 제육입니다. 

고기와 기름부위의 비율은 적당하고 식힌 제육답게 쫀득 쫀득 합니다.

 

꾸미로 올려져 있는 편육으로 싸서 한입~

 

또 제육으로 싸서 한입~

 

새우젓, 마늘, 된장 올려 제육의 아리아~

 

의정부 스타일로 고춧가루 뿌려서도 먹고~

 

완냉!!!!!!

 

전체적으로 시설은 좋으나 평냉은 아쉬움이 많이 드네요

저 가격이면 저는 누가 사주면 감사하게 먹고 제돈으로 가서 먹지는 않을듯 합니다.

특히나 육수에 대한 실망감은 크네요 

서판교에서 시작해서 강남점, 마포?  그리고 마곡까지 넓힌거 보면 돈은 있는것 같은데

맛으로는 아쉽네요

설비들 좋게 해서 가격을 높게 잡은것 같은데  설비는 SO SO 해도 나쁘지 않은 가격과

좋은 맛이 우선이 아닐까 생각이 듭니다. 

아직 1군으로 쳐주고 싶지는 않네요 

아....그나 저나 6일치 점심값을 날려 버렸네요 ㅠㅠ

 

 

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